Por: Federico Ruíz

 

1.Se corta el polo más blando, por donde está cogida la naranja al árbol (el pedúnculo).

Como decía, se corta en redondo, se puede dar la vuelta y pinchar con el tenedor y éste, a su vez, pinchar el otro polo para sujetar la naranja en el aire y poderla mondar.

 

2.Se levanta la naranja con una mano y con la otra debes ir cortando en espiral con el cuchillo, sin dejar nada de blanco. Sí nos queda blanco, lo recortaremos una vez hayamos cortado toda la piel. Si es posible, que no se rompa.

 

3.Una vez la naranja esté bien limpia, podríamos cortarla en rodajas, pero mejor es cortarla a gajos. ¿Veis que guapa?