Aunque el vínculo entre el mundo femenino y el gastronómico es ancestral, en muy pocas ocasiones las mujeres son reconocidas profesionalmente en este ámbito, en el que los nombres más relevantes, son casi siempre masculinos. Los Premios Eva nacieron con el espíritu de que sean las propias mujeres las que valoren el mérito a la labor de sus semejantes en esta área. La Asociación de Mujeres Empresarias y Directivas de Navarra (AMEDNA), es la encargada de promover estos galardones, que tienen como objetivo reconocer el liderazgo de aquellas mujeres que, con su trabajo diario y dedicación, se han ganado el reconocimiento público en el difícil mundo gastronómico internacional.

El acto de entrega de premios, realizado el día 27 de septiembre, estuvo a cargo de la actriz Isabel Prinz y el cantante Caco Senante. Acompañado de un pianista, Senante introdujo cada una de las diferentes categorías de los premios con temas musicales, dedicándoles a cada una de las premiadas una canción inspirada en el trabajo por el cual recibían el premio.

 

Las primeras en subir al escenario a recibir su galardón fueron las actrices Fiorella Faltoyano y Cristina Higueras, en calidad de Mujeres del Arte y la gastronomía. Al son del bolero Escríbeme, la inglesa Jancis Robinson, periodista y escritora especializada en vinos, con más de veinte libros publicados y un importante trabajo de divulgación en televisión, recibió el Premio Periodista gastronómica, que fue recogido por la premiada el año pasado en la misma categoría, la periodista neoyorquina Sofía Pérez. La empresaria María Nelida González-Choncheiros Santos, fue la merecedora del Premio a la Empresaria Gastronómica, por su labor al frente de la empresa de pescados y mariscos Ramón Peña (Pontevedra). El Premio Mujer del vino, fue otorgado Gaia Gaja de Bodegas Gaja (Barbaresco, Italia). Una joven vinculada al mundo del vino desde su niñez y que representa a la quinta generación de esta famosa bodega italiana.

 

Anne-Sophie Pic, la primera cocinera francesa en obtener la tercera estrella Michelín, digna heredera del legado gastronómico de una familia dedicada por generaciones a la gastronomía y a quien recientemente se le otorgó el galardón a la Chef del año en Francia, recibió el Premio a Cocinera del año. Entre ovaciones, recibió el Premio a Una vida gastronómica, la cocinera navarra  Chelo Apalategui. Fundadora junto a su marido Jesús Oyarbide de los míticos restaurantes madrileños Príncipe de Viana y Zalacain, el primer restaurante en la historia de España con tres estrellas Michelín.

 

La entrega de la segunda edición de los Premios Internacionales EVA, contó con un interesante programa de actividades; catas de vinos top elaborados por mujeres, comidas de tradición y vanguardia, exposiciones, excursiones por la región, etc. Además, el programa incluía dos exposiciones abiertas al público, en las que se pudo disfrutar de bellas fotografías gastronómicas que bajo el título Look&Food, mostraba elaboraciones culinarias de los más destacados chefs. Por otro lado, El túnel de los aromas, daba la oportunidad a los visitantes de poner a prueba su olfato y adivinar cuales eran los olores que emanaban de pequeñas vitrinas. Todo un ejercicio práctico de percepción olfativa, que como fin educativo divulga la clasificación de los aromas primarios, secundarios y terciarios.